Les hottes sans moteur sont une solution ingénieuse pour les cuisines professionnelles qui cherchent à minimiser le bruit tout en assurant une ventilation efficace. Leur conception unique repose sur l’utilisation d’un moteur externe, souvent relié à un système de ventilation centralisé, pour aspirer les fumées et les odeurs de cuisson.
Origine et utilité des hottes sans moteur
Les hottes sans moteur ont été conçues pour répondre aux besoins des cuisines où le contrôle du bruit est primordial. En déplaçant le moteur à l’extérieur ou dans un endroit éloigné, ces hottes offrent un environnement de travail plus calme. Elles sont particulièrement utiles dans les immeubles à appartements où un système de ventilation centralisé est souvent déjà en place.
Dimensions et hauteur des hottes murales sans moteur
- Hauteur standard des hottes murales sans moteur pour cuisine professionnelle : Ces hottes sont généralement installées à une hauteur permettant une aspiration optimale sans gêner le cuisinier.
- Options de dimensions pour les hotte nue sans moteur : Disponibles en plusieurs tailles, ces hottes s’adaptent à différents espaces et configurations de cuisine.
Fonctionnement statique des hottes sans moteur
Le principe de base des hottes sans moteur repose sur un système de filtration efficace. Elles captent les particules de graisse et les odeurs grâce à des filtres spécifiques, souvent à charbon, avant de les expulser vers l’extérieur via un conduit.
Caractéristiques et avantages des hottes murales sans moteur
- Types de matériaux : Les hottes murales sans moteur sont souvent fabriquées en inox pour leur durabilité et leur facilité d’entretien.
- Différences entre inox et plastique : L’inox est privilégié pour sa résistance à la chaleur et aux produits chimiques.
- Comparaison des prix : Les hottes sans moteur peuvent être plus économiques à l’achat, mais cela varie selon les marques et les spécificités techniques.
Entretien et maintenance des hottes sans moteur
L’entretien régulier des filtres est essentiel pour maintenir l’efficacité des hottes sans moteur. Il est recommandé de nettoyer les filtres régulièrement et de remplacer les filtres à charbon environ tous les quatre mois pour garantir une performance optimale.
Nettoyage et remplacement des filtres
| Type de filtre | Fréquence de nettoyage | Procédure de remplacement |
|---|---|---|
| Filtres à charbon | Tous les 4 mois | Retirer le filtre usagé et le remplacer par un neuf. |
| Filtres à graisse | Chaque mois | Laver à l’eau chaude savonneuse ou au lave-vaisselle. |